Objectivos

A LOJA DO CONFRADE ©, um conceito inovador com vincada marca institucional na promoção e comercialização de Produtos Regionais, particularmente vocacionada para Autarquias empreendedoras, cuja acção e gestão possa decorrer directa ou indirectamente através de Associações sem fins lucrativos, como: Confrarias, Empresas Municipais ou Associações Culturais locais.

Compreender as diferenças regionais, valorizar os recursos e a identidade local, foi o principio motivador. Procuramos na elaboração do conceito Loja do Confrade, contribuir para o desenvolvimento regional, respeitando a articulação de redes económicas, envolvendo recursos, potencialidades e agentes locais. Neste sentido, o projecto à escala nacional (Portugal Continental) visa o desenvolvimento em rede do património gastronómico regional.

A primeira fase está já em curso e com iniciativa em Chaves, estando programado o alargamento faseado a Cidades e Municípios cuja acção possa constituir um claro reforço para a expansão da rede.

Ao apostar na modernização de estruturas promocionais físicas e tecnológicas, a Loja do Confrade © defende e qualifica a genuínidade dos produtos, apoia a recuperação de meios e sistemas produtivos locais, utiliza recursos naturais, dando exemplo de cooperação e parceria como um pilar fundamental. Organiza desta forma uma estrutura identitária, segundo a lógica de Núcleos Regionais, como forma de conciliar especialidade, diversidade, integração e flexibilidade [...]. 

Núcleos, aqui entendidos como a rede de Lojas do mesmo Distrito, que partilham um mesmo território administrativo, que se especializam em actividades que integram a mesma cadeia de valor e que desenvolvem vínculos de cooperação e aprendizagem comuns, expresso no manual de imagem e boas práticas da Loja do Confrade ©.

A Loja do Confrade © antecipou e enquadrou os objectivos propostos no novo quadro Comunitário de apoio à:  

• “POLÍTICA DE CIDADES POLIS XXI - REDES URBANAS PARA A COMPETITIVIDADE  INOVAÇÃO” 
• “DESENVOLVIMENTO DE ACÇÕES DE COOPERAÇÃO ENTRE CIDADES ORGANIZADAS EM REDE”

A visão do projecto é coincidente com os pressupostos e documentos oficiais fixados pela União Europeia. As características das nossas regiões enquadram-se nesta lógica na medida em que Portugal tem uma riquíssima tradição gastronómica e detém condições para o seu desenvolvimento na próxima década.

Projectamos a medio prazo, a implementação de uma Loja do Confrade © no Porto e em Lisboa, que acolherá numa só superfície cada uma das dezoito regiões, aproximando desta forma o património gastronómico, junto ao grande publico, directamente da origem ao consumidor e com garantia institucional.

A Loja do Confrade © apresenta-se como ponto de partida para uma concertação estratégica, sustentada num quadro institucional que deve fomentar o diálogo entre os agentes e permita a definição de objectivos comuns, tendo em vista um desenvolvimento integrado com capacidade de concretização e convergência de interesses das regiões.